Le chocolat, nouvel aliment rapporté par les Espagnols du Mexique vers 1528, mit plus de temps que le café pour se diffuser dans toute la population. Longtemps, il a été considéré comme un médicament.

Le chocolat reste denrée rare à Angers au XVIIIe siècle. Découvrez comment il a peu à peu été d'usage dans la ville dans Vivre à Angers n° 412 et en version longue en cliquant ci-contre : lire plus